橄榄的健康益处

橄榄含有非常高的维生素E和其他强大的抗氧化剂。研究表明，它们对心脏有好处，并可能防止骨质疏松症和癌症。

橄榄中的健康脂肪被提取出来生产橄榄油，这是令人难以置信的健康地中海饮食的关键组成部分之一。

橄榄是几种维生素和矿物质的良好来源，其中一些是在加工过程中添加的。这种水果的有益化合物包括。

•  维生素E。高脂肪的植物食品通常含有大量这种强大的抗氧化剂。
• 铁。 黑橄榄是铁的良好来源，这对你的红血细胞运输氧气很重要。
• 铜。 这种必要的矿物质在典型的西方饮食中经常缺乏。铜的缺乏可能会增加你患心脏病的风险。
• 钙。 钙是你身体中最丰富的矿物质，对骨骼、肌肉和神经功能至关重要 钠。 大多数橄榄含有大量的钠，因为它们是在盐水或咸水中包装的。