Польза оливкового масла для здоровья

Из всех жирных кислот, которые можно найти в растительных маслах, две из них являются основными для жизни человека.

Олеиновая кислота (мононенасыщенная), она составляет от 56 до 83% от общего количества жирных кислот оливкового масла.

Линолевая кислота (полиненасыщенная), необходимая для организма, также присутствует в оливковом масле от 4 до 21%.

Высокое содержание олеиновой кислоты в оливковом масле очень полезно для регулирования уровня холестерина, так как способствует повышению уровня хорошего холестерина (HDL), который защищает и помогает снизить уровень плохого холестерина (LDL), уменьшая таким образом риск тромбоза артерий и сердечного приступа.

Польза оливкового масла для организма заключается в следующем:

Система кровообращения: помогает предотвратить атеросклероз и его последствия.
Пищеварительная система: улучшает работу желудка и поджелудочной железы, а также кишечника.
Кожа: защитное и тонизирующее действие эпидермиса.
Эндокринная система: улучшает функции обмена веществ.
Костная система: стимулирует рост, способствует усвоению кальция и минерализации.
Диеты, богатые оливковым маслом, связаны с низкой смертностью от инфаркта миокарда.